烤肉的烤架有好几种规格,又看了看处理好的整只鸡。
刘章突然灵光一闪,那就烹制叫花鸡吧。
他从箱子里拿出了锡纸,又悄悄从空间容器中拿出了干荷叶。
将烤制叫花鸡的配料制作好,庖厨们好奇看着。
楚王交代过了,让他们全力配合刘章烹饪美食。
就算有质疑,先看看再说。要跟刘章多学学,可以改进菜肴。
“你们去弄一些干净的泥土来,等会儿我有用。”
刘章让身边的人去准备泥,他们听说做菜肴要用到泥。
不会是要把食物和泥混合在一起吧,这还能吃吗?
他没那么多时间跟这些人解释,如果不照做。
可以向楚王提出,不要质疑他的厨艺。
“快去吧,不要耽误了大王用晚膳。”
将叫花鸡腌制好,又去处理其它食材。
厨房的一些人去弄泥了,他们倒要看看他怎么做。
刘婿和刘祯也来到了厨房,她们对刘章的厨艺感到好奇。
“需不需要我们帮忙?”刘婿问刘璋。
“如果你们愿意,可以过来给我帮忙。”
刘章需要更多的帮手,尽快把饭菜做好。
刘婿和刘祯从小到大很少下厨,只是今对做饭突然来了兴。
“章兄,你身为尊贵的红侯,为什么要学厨艺?”
刘婿有点不解,以他尊贵的身份。有很多人会给他做饭吃,何必自己受累呢。
“这你们就不懂了吧,做饭也是一种乐。当你们学会了,你们会有一种成就感。”
当然,大多数贵族才不愿意做饭呢。
反正有人伺候着,刘章很喜欢自己做饭。
在红侯府,也是碍于身份。不能时常亲自下厨,这就少了一些乐。
传统的烹饪方式,不符合他的口味。
“楚王宫之中有没有较大的炉子?”
刘章问身边的庖厨,他要用炉子烤烤鸭。
“请问要多大的炉子?我们去找找。”
一个庖厨问他需要多大的炉子,楚王宫之中肯定有。
刘章比画了一下,让他们尽快把炉子搬过来。
“炉子的底部放木炭,将食物悬挂于炉中。”
楚王宫之中应该不缺这些工具,只要符合烤烤鸭的炉子。
也不会对烤鸭的口感造成影响,主要是控制火候。
再加上调料配置,今晚的晚宴,蔬菜和肉数量要相同。
荤素搭配,这样才能做到营养均衡。
他在做一份紫菜鸡蛋汤,让大家吃好吃饱。
姐妹俩帮刘章处理食材,这个难度也不是很大。
有他在一旁指导,凭着姐妹俩的聪明。