向晚舒“嗯嗯,要不说还是娘管教的好,要不然爹能想得这么周全?”
李氏“死丫头,一天天就知道贫嘴。”
二人进了城,到了小摊忙活了一阵,天气依旧没有转晴,阵阵的冷风催促着逛街的人们早点回家。
受天气的影响,小摊今天的生意也少了很多。很多客人吃到一半时候,串就已经凉了,没有办法,郝老三和小六子只能一遍又一遍地帮客人把串拿到向晚舒那里去热了一遍又一遍。这直接影响到了食物的味道和口感。
不过这也是没有办法的事情,毕竟在前世,大排档这行业也都是天热时经营,天冷时关业的。何况现在自己还没有一间属于自己的店铺,只能寄希望于天气再暖和几天,让自己能够再经营一阵子。
冷清的一天终于结束了,向晚舒清点了一下剩余的材料。要是按照今天的情况来看,剩下的材料还能再经营一天的。
四个人看着剩了一堆的材料,有些失望,四个人在城里经营了数月,没想到最终败给了天气。
郝老三看着这些材料有些心疼,虽然现在天凉了,但是这些肉放到第二天再吃肯定不新鲜,要是扔了吧还有点舍不得。
“晚妹子,这么多的材料,咱们怎么办?要不咱们留到明天多加点料再卖?”
向晚舒摇头“不行,这样咱们辛辛苦苦建立起来的口碑就完了。”
郝老三这下没办法了“那怎么办?”
向晚舒想了想,转头看向两人。“三哥,小六子,这些材料你们俩分一分,拿回去做菜吧。明早咱们进料的时候按照以前的一半进,不够再去买就行了。”
小六子跟郝老三两个人把材料分了分,收拾好了东西就关了张。
第二日,虽然天气晴朗,但是气温却并没有回升多少,客人来的依旧不多。看不远处的馄饨摊就知道,肯定是因为天冷了,大伙都想吃点热乎的。
向晚舒也想到了这个问题,不过现在想要上一些热乎的东西还不行,自己需要一个门店。可是向晚舒找了好久都没找到,只能看机缘了。
下午,向晚舒早早的收了摊,三人收拾好了东西准备回家时,向晚舒叫住了他们。
“三哥,嫂子,小六儿,你们等一下。”
不明所以的三人站在原地回过头来看着向晚舒,向晚舒将他们让到桌子旁边,让三人坐下。这才拿出了一个账本,跟三人开始算起了账。
一番核对之后,三人现向晚舒干烧烤这几个月真的是没少赚,去了成本,向晚舒一共赚了差不多将近四百两。这些银子可是很多饭店两三年的业绩呀!
算好之后,向晚舒又计算了三个人的工钱和小六子的酸梅汤钱,三人确认无误之后,向晚舒将钱都一一给了他们。
正当三人以为结束了的时候,向晚舒又给每个人拿出了一张五十两的银票。
“三哥,嫂子,小六子,这是给你们的红包。大家这几个月跟着我辛苦了,尤其是三哥,一年到头跟着我忙活,自己的小摊都不干了,我得谢谢各位。”
郝老三听闻直摆手“嗨,晚妹子,你这是说哪去了,我们这是应该的,你给的工钱绝对是城里数一数二的高,出点力不算什么。”
小六子也跟着嘟囔起来“就是呀,姐,要不是你帮着我,我咋能有钱给爷爷奶奶看病,这钱我不能要。”
向晚舒看向三人“哎呀,让你们拿着你们就拿着!”
“不!”
见三人谁都不拿银票,向晚舒只好收起了银票。她告诉三人,明天开始她就要关了小摊,一来是因为自己家正在盖房子,家里需要人手收地,收拾家。二来是因为天气转凉,烧烤已经坚持不了几天了。与其强挣扎几天,不如就关了小摊。
正好趁这个时间去找一个门店,好好装修一下来年开一家饭馆。到时候给三人每人一成的股份,这样他们在店里干活,既能拿到工钱,在年底的时候还能拿到分红。
三人一听,都跟着兴奋了起来,感觉大家的前途一片光明呀!兴奋过后,三人询问向晚舒要做点什么时,向晚舒却跟三人卖起了关子,不告诉三人自己要干什么,只让他们去帮忙多跑跑店铺的事。
临走前,向晚舒请郝老三和小六子明天帮忙把小摊的桌椅板凳都归置归置找个地方先放起来,自己则回家去收拾房子收拾地去了。
下午,向晚舒回了家,正好赶上向爹爹和李氏正在院子里摘菜洗菜。见女儿回来这么早,手里还拎着不少好吃的,老两口很是诧异。
“闺女,今天咋回来这么早?”
向晚舒“娘,这几天小摊的生意不好,我把小摊给关了。”
李氏“这,说关就关呀?”
向晚舒点头“是啊,天冷了,生意越来越不好,我不赶紧关了还等啥呢。再说,我还有别的计划呢。”
老两口对视了一眼,摇了摇头,他们知道,自己已经老了,跟不上女儿的步伐了,不过他们依旧很开心,因为这也说明了女儿长大了,哪怕他们以后不在了女儿依旧能想方设法的养活自己了。
晚上,吃饭的时候,工人见菜格外的丰盛,都有些不好意思。
“向大哥,今儿这是什么日子?菜这么丰盛,又是鸡鱼又是酱肉还有酒的。”
向爹爹双手一摊,“我也不知道,这你得我我家丫头,这都是她安排的。”
向晚舒看向众人。“叔,今儿是庆祝我关业大吉。大伙敞开了吃,明天我请大家吃烧烤!”
工人们都笑了,活了半辈子竟听人家说开张大吉的,头一次听说关张大吉的,只能说这丫头的心态是真乐观,买卖都关张了还有心思庆祝,还请他们吃烧烤!
“丫头,叔知道你买卖关张了心里不好受,来,叔叔们今天陪着一醉方休!”
向晚舒“叔,我没不开心,你看我开心这呢!”