这话让石氏无言以对,同时心中隐隐有些不得劲。
倒不是怪罪于儿媳妇知道的多,恰恰相反,石氏是心中内疚。
她自己亲手养大的孩子,竟然都没有现,三郎竟然是喜欢甜口的?
其实也是婆媳俩无意中聊天说起来的,大概就是黎三郎从小身子骨都不太好,几乎是泡在药罐子里长大的。
而且农村孩子没有那么多的讲究,主要是老黎家只是比一般村民家庭条件略好,也称不上大富大贵的人家。
经常只是一碗苦药干巴巴的喝完,偶尔才能吃点零嘴润润口。
正因为是苦药吃多了,其实小时候黎三郎是很盼望着多有吃糖润嘴的机会。
可惜他是读书人,不能贪口腹之欲,从来没有正面表达过。
酸甜苦辣、咸口辣口亦或是清淡的口味,黎三郎都是一样的送入口中。
也就是方青青耐心观察琢磨过,才能渐渐地了解相公的性情知道这些。
石氏更是觉得欢喜,儿媳妇能够摸清楚儿子的喜好,更加的说明他们感情好啊。
又听说这个猪油馅的汤圆乃是地方特产,于是石氏也很有兴致,跟着学做。
其实按照方青青了解到的菜谱做法,这揉好的馅最好是放入冰箱中冷冻。
这会儿没有条件,幸好是天冷,直接放在室外也可以。
不过汤圆要吃个新鲜,放久了皮子会裂开。
所以婆媳俩只是先和面、揉剂子、调配馅料,将准备工作都做好,等黎修平从县衙回到后院才真正的下锅煮。
果然等到黎大人回来,看到一大锅味道重的猪油芝麻馅并不觉得腻,反而看到现煮出来的微微有些白又带着糯米气息的汤圆。
十分有品尝的冲动。
吃一口汤圆再喝一口煮的浓白的原汤,满嘴都只有浓郁的甜香。
汤圆里用的不是普通的白糖,还是上一次景郡王特意带过来的糖桂花,是郡王府的大厨独门秘方调制的。
甜而不腻,就连石氏这个对过分甜滋味不甚喜爱的人尝了,都觉得非常好。
也就难怪黎大人,会更加喜爱今晚吃到的这份宵夜。
更多的,是在深夜归家之后,亲娘和媳妇等在这里的那位温情。
那才是,真正让人觉得打从心底感觉到甜蜜的缘由。
然后将炒好的芝麻糖碾碎,加入熬制好的猪板油,反复搓揉至细腻。
闻着这馅儿的香气,石氏却是有些担忧。
“青青,这糖会不会加入的太多了一些?”
来到这个阳丰县之后,石氏现了许多跟他们老家还有京城人士不一样的地方。
这里的白糖也许是原材料还有制作方法都跟她们的不一样,所以产量会高许多,而且阳丰县这一片的人也喜欢都特别喜欢吃甜的。
不但会泡糖水制作各种甜品,哪怕是炒菜,也会加入一小勺的白糖。
老三媳妇告诉石氏,这个是炒糖|色|主要是为了调味,老人家却有点接受无能。
老一辈的都习惯了单纯的菜|色|,虽然白糖精贵吃入口中甜入心扉确实是好东西。
可是看到炒菜也要加入白糖,就有点奇怪。
“没事儿,三郎也爱吃甜的。”
这话让石氏无言以对,同时心中隐隐有些不得劲。
倒不是怪罪于儿媳妇知道的多,恰恰相反,石氏是心中内疚。
她自己亲手养大的孩子,竟然都没有现,三郎竟然是喜欢甜口的?
其实也是婆媳俩无意中聊天说起来的,大概就是黎三郎从小身子骨都不太好,几乎是泡在药罐子里长大的。
而且农村孩子没有那么多的讲究,主要是老黎家只是比一般村民家庭条件略好,也称不上大富大贵的人家。
经常只是一碗苦药干巴巴的喝完,偶尔才能吃点零嘴润润口。
正因为是苦药吃多了,其实小时候黎三郎是很盼望着多有吃糖润嘴的机会。
可惜他是读书人,不能贪口腹之欲,从来没有正面表达过。
酸甜苦辣、咸口辣口亦或是清淡的口味,黎三郎都是一样的送入口中。
也就是方青青耐心观察琢磨过,才能渐渐地了解相公的性情知道这些。