钓龙虾?
三个孩子互相看了看。
沈七七现他们眼中的疑惑,想起自己一直都带他们在海边赶海,还没尝试过钓龙虾、摸螺狮这一类的河鲜。
当即决定,今天就去试试!
“现在还太热,等到下午,太阳落下去一些我们再出。”
夏天昼长夜短,即便是六七点有时天还是亮的。
晚一些出门无伤大雅。
正值晌午,想着刘一手和乐乐二人也快回来,沈七七索性起床,烧灶做饭。
刘家老宅用的还是土灶。
沈七七想让刘一手换成煤气罐,可他却不肯。
“只有这种土灶炖出来的药才好!”
“你个小女娃,不懂。”
看着角落里那些黢黑,都不知道堆了多少年的药罐子。
沈七七只能敬而远之。
好在刘一手有准备好柴火。
沈七七先是烧了一锅热水,顺手往灶里丢了几个红薯。
早上刘一手等人应该是走得太急,连早饭吃剩下的碗也没顾得上洗。
收拾好卫生,沈七七把红薯拨出来分给周知仁他们。
黑乎乎的外皮十分烫手,仿佛一块焦炭。
扒开了却是红彤彤、香喷喷的红薯瓤。
一口下去,软糯香甜,仿佛加了蜜一样。
周知礼性子急,一口下去,把上牙膛给烫了。
“妈妈,为什么粤东的红薯比京城的要好吃一些?”
到了冬天,京城大街小巷都有卖烤红薯的。
周知仁吃了不少,但还是觉得粤东的红薯好吃。
不论是蒸、煮、烤,都别有一番风味。
沈七七想了想。
“这边的红薯大多都是沙地红薯。”
“可能是因为日照时间比京城要长,气候也不一样。”
“不过具体的原因妈妈也不清楚,找时间咱们去查查资料。”
周知仁用力点头。
用几个烤红薯打了小鬼,沈七七就在厨房里翻箱倒柜。
终于在角落里找到了之前剩下的红薯淀粉。
装在碗里,倒上水,用力搅和,变成了白白的一大碗芡水。
她又取了一大盆面粉出来,先是分出一小块,用红薯芡水揉面。
紧接着加水。
最后盛了一整盆的面汤。
说是面汤,倒也不像。
抓起来能成团,但很快又会从指缝中流走。
非牛顿流体。