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第142章 麻辣小龙虾（第3页）
这样可以省去大部分的时间。
也是目前业内的常态，毕竟不是吃到自己嘴中的东西，没必要那么仔细。
不过苏甜的良心不允许她那样做。
小龙虾不处理干净，会有很多细菌、寄生虫之类的脏东西。
她必须对来她店里吃饭的客人负责！
“呼~好累啊，终于处理完了！”
“甜姐，这小龙虾你打算怎么做？蒜蓉还是麻辣？”
叶凌用胳膊擦了擦额头的汗水，眼睛却始终没有离开已经处理好的小龙虾。
苏甜哪能看不出她的小心思。
看她那直勾勾的眼神，这小妮子肯定是馋了。
“你觉得怎么做好吃？”苏甜问道。
“那肯定是麻辣！小龙虾不吃辣根本没灵魂！”
“哦……那听你的。”苏甜说道，“肯定能全卖出去，一只都不剩。”
“啊？”叶凌明显有些失落。
苏甜看她那副模样，忍不住笑出了声。
“行了，行了，别哭丧着个脸。”
“啥时候少你吃的了？一会多留点让你吃个够。”
“甜姐最好啦！mua！”
叶凌心情立刻好了起来，抱住苏甜在她脸颊上狠狠亲了一口。
苏甜无语。
吃个小龙虾至于这么激动吗？
……
到达饭点。
很快，店中66续续来了客人，有好几桌客人都点了麻辣小龙虾。
苏甜在厨房开始做小龙虾。
倒入小半锅油，烧至四五成热后放入小龙虾，炸五分钟后捞出备用。
锅中留底油，来一勺豆瓣酱，放入葱、姜、蒜、香叶、辣椒、麻椒、一块火锅底料，翻炒均匀后加入一罐啤酒。
随后加入蚝油、生抽，再加少许盐、鸡精、白糖。
最后将炸好的小龙虾放入，盖上锅盖收一收汤汁，出锅时再撒上一把香菜点缀。
香喷喷的麻辣小龙虾就做好了，丁小芳给客人们上餐。
小龙虾红彤彤的，在香菜的点缀下显得格外鲜艳，汤汁里飘着辣椒和花椒，香辣味十足。
戴上手套拿一个，轻轻嗦一口，又麻又辣，让人欲罢不能。
龙虾肉也十分入味，吃起来Q弹嫩滑，一口一个，好吃到停不下来。
不仅美味，最重要的是干净又卫生！
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