“不用,你出去跟小婧她们玩吧。”
苏甜笑着摇头道。
“甜姐,你快饶了我吧,”叶凌苦哈哈的指了指自己的脸,“婧姐他们俩简直丧心病狂!看给我画的!”
她都怀疑婧姐和李哥联起手来欺负她,否则怎么每次输的都是她?
“那好吧。”
苏甜看着她满脸的小动物,忍俊不禁道。
“甜姐,今天中午咱们吃什么啊?我也想做一道菜呢。”
“海鲜大咖,”苏甜把海鲜简单分类,“你要做菜?可以啊,你想做什么?”
小凌又跟着她学了这么久,手艺应该该有长进了,不会再重蹈上次“爱心凉拌面”的覆辙了吧?
“嘿嘿,你做你的,等会就知道我要做什么菜了。”
叶凌还卖起了关子。
苏甜笑了笑,开始做海鲜大咖。
蛏子跟花蛤浸泡在水中,撒上一把盐吐吐沙子,粉丝也泡到清水中。
接着,她拿起刷子,将海螺、螃蟹等外壳刷干净,外壳上有脏东西会影响汤汁的味道。
清洗完后,再调一份秘制蒜蓉酱。
起锅烧热油,下入一半蒜末和小米椒,煸炒出香味后放入豆瓣酱,炒出红油,关火,把剩下的蒜末倒进去,放生抽、蚝油、糖、味精,用余温把调料炒匀。
炒蒜蓉酱的关键就是火候。
火候小了,蒜末中的香味激不出来,会有一股生蒜味道,火候大了,炒焦则会苦蒜末。
然后把泡好的粉丝铺到最底层,依次摆上各种海鲜,放少许料酒、葱姜水去腥,随后把蒜蓉酱淋上,盖上锅盖中火焖煮15分钟,海鲜大咖就做好了。
苏甜端着海鲜大咖来到客厅。
茶几上放着一盘酸辣土豆丝,土豆丝切的粗细均匀,应该就是叶凌做的了。
海鲜大咖刚上桌,鲜香味扑鼻,苏婧、叶凌跟李旭砚第一时间被吸引。
看起来就很好吃!
“快去洗手,准备吃饭。”
苏甜端起水杯喝了一口,朝着三人说道。
三人纷纷站起身朝着洗手间走去,他们已经迫不及待的想尝尝这海鲜大咖的味道了。
苏甜摇头笑了笑,来冰箱拿出几罐冰镇饮料。
很快,四个人围坐在茶几前,准备吃饭。
“今天我们终于有了人生中的第一辆车!”
“值得庆祝一下,干杯!”
苏甜举起手中饮料,三人也纷纷拿起饮料跟她碰了一下。
说完几句简单的开场白,几人立刻开吃。
李旭砚低头给苏婧剥虾,很快剥了满满的一碗虾仁。
“啧啧啧……真是羡慕婧姐啊,找了一个这么体贴的男朋友!就问你嫉不嫉妒,甜姐?”
叶凌半开玩笑的朝着苏婧说道。
苏婧作势瞪她一眼,“快吃吧你!”
叶凌往苏甜身后一躲,“哎呀甜姐,婧姐瞪我!”
苏甜一把把她从身后拉出来,“小凌呀,你是不是忘了,我也有男朋友?”
叶凌立刻变成苦瓜脸,埋头吃饭。
李旭砚看着姐妹三个的温馨互动,笑了笑也吃起来。
他嗦了一口粉丝,粉丝充分吸收了汤汁的味道,蒜香味十足,搭配上海鲜的鲜味,一口下去回味无穷。
再来一口龙虾肉,肉质紧致又鲜甜,蘸一口汤汁再次尝试一口,又是另一番滋味。
李旭砚眼前一亮,这简直太好吃了!
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