随口吩咐声在门口啃地瓜的田亦轩,“帮我洗两块白菜叶子,要里面新鲜的部分。”
田亦轩也不知是咋想的,竟贼听话的就去了。
眼看三哥走了,田亦鸣快跑到妹妹身旁,拽住妹妹小爪爪让她到灶台旁坐下。
说是这里暖和。
接着,又去后院切了块奶奶今早买的猪肉。
他把猪肉清洗切成片,再从厨柜找出盐,红糖,还有几种奶奶常用到的大料。
将其均匀涂抹在肉片上。
如此腌制会儿。
这时候的田亦轩早已经洗完白菜回来。
田亦鸣也把面盆端出来,看看里面的面虽还未全开,但可以做成馒头慢慢开。
他就做了两个大馒头,用面布盖着继续醒。
再回来灶台旁让妹妹先站起来,他要重新刷洗锅子,把腌制好的猪肉炸一下。
这还得田亦轩帮忙。
他又吆喝田亦轩给他烧火。
锅里倒入猪油,肉放进油锅炸至八成熟捞出,再把猪油舀出来,准备重新洗锅。
等等。
他突然把本已经盛出来的肉又扔进锅里,让田亦轩再添把火,把这块肉做成全熟。
盛出来凉一会儿。
拿给妹妹吃,“妹妹尝尝,很香的!”
瞧这肉的卖相的确不错…
田果果乖乖伸出小爪爪接肉,小心翼翼尝口。
虽说田亦鸣是第一次做肉,但不得不说,他做出来的肉真的是外酥里嫩。
不咸不淡,味道也刚刚好。
田果果的眼睛都被肉香得眯了起来。
田亦鸣见妹妹模样儿,就知定是自己做的肉好吃,小胸脯都不自觉挺直起来。
但他啥也没说,把先前做好的馒头端到锅里,开始蒸馒头。
蒸馒头的空中,他还和了碗红糖水。
田果果好奇他这是要干啥?
就见他打开锅子,用毛刷蘸取红糖刷在了馒头上面。
同时的步骤重复了好几遍…
等到出锅时,白馒头上面一层竟变成了淡淡的红糖色!
田果果…
目瞪口呆!
这怕不是厨艺天才吧?
田亦轩等一众围观过来的田家人也是目瞪口呆。
田老三还惊得问句身旁老娘,“娘您啥时候教的亦鸣做饭啊,你瞅那馒头做的…”
“比我做的都好看!”…