制作讲究火候足、下料狠,菜肴软烂、因而味道鲜美、质地软嫩。
口感醇厚、绵润、本色。中庸和平,讲究原汁原味。
谭家菜自成菜系,有菜品近三百种,以发制烹调海味菜最有名。
“海鲜而已,老子有的是。”
回了家,何雨柱就弄好了炉子。
他要先吊汤,将海参鲍鱼等先煲成高汤。
回家后,院里还没什么人,现在可不是下班时间。
回了屋,将屋子反锁。
何雨柱进了异空间,在海里捞了些海鲜。
鱼翅鲍鱼什么的,就算了,真拿出来,自已要怎么解释。
弄了些煲汤的海鲜,用意念将它们制成煲汤用的干货。
何雨柱就在家里开始吊汤了。
为此,何雨柱还杀了一只,异空间长大的大公鸡放进汤里。
灵泉水煲的汤香气四溢,那味道简直直冲脑门。
即便是关着门,香味还是顺着门缝和窗户缝,飘到了院子里。
挨着何家不远的贾家,又成了重灾区。
浓汤的香味钻进贾家屋里,馋的正在坐月子的秦淮茹口水直流。
贾张氏也坐在门口纳鞋底。
那双鞋底可是老演员了。
从小当出生时,贾张氏就在纳了,现在三年了,还没纳完。
贾张氏为人十分懒惰。
为了不做事,就说自已身上痛,每天就拿着这双鞋底,坐在家门口。
假装自已每天都很忙。
“何家的短命鬼,每天都做好吃的,吃穷你何家,也不说端点来孝敬孝敬我们家,我们家都困难成这样了,也不帮帮我们,活该25岁了还没对象。”
贾张氏一边纳鞋底,嘴里一边骂骂咧咧的。
屋里的秦淮茹,却又在感叹自已命苦。
“哎,当初要是嫁给傻柱,现在怕每天都是过着,有鱼有肉的日子吧。”
没多久,下班的人陆陆续续的回了四合院。
在轧钢厂上班的工友,一回来,就把何雨柱升六级厨师。
一个月七十多块工资的事,都宣传出来了。
贾张氏听到后,那是气得不行。
“凭什么,我家东旭这么聪明,为什么一年了,还才一级工,一个月三十块工资。”
“他何家傻子就一个月七十多块钱,没天理啊,老贾啊,你快上来,把那个遭天杀的傻柱给带走吧!!”
一旁洗菜的一大妈忙说道。
“老嫂子,你别骂,你忘了柱子抽你大嘴巴子的时候了,让他听到了,又要抽你大嘴巴子了。”
贾张氏站起身,冲着何家方向就骂道。
“我会怕他,一个没爹没娘的傻子,他要是敢才抽我嘴巴子,我……!”
‘咣噹’
何家大门打开了。
何雨柱拿着大汤勺,走出屋子,冷冷的看着贾张氏。
贾张氏看到何雨柱手里的大铁勺,瞬间不敢再说话了。
连滚带爬的逃回家,并将大门关上。
院里其余洗菜的邻居,都哄堂大笑。