郑思思对崔掌柜说:“以后你就像这样给他们开餐前会,检查卫生和带读礼貌用语。你先来试一下。”
突然接到这样的任务,崔掌柜也懵,和大家一样胆怯,放不开。
郑思思鼓励:“放心大胆的说,次数多了就习惯了。”
崔掌柜鼓起勇气说道:“大家好,我是崔掌柜,以后大家都按着姑娘说的做,我每天会检查的。”
“叭叭”掌声响起来,郑思思在旁边拍手:“说得不错,大家给予掌声鼓励。”
所有人学着拍起手掌。
郑思思又说:“也给刚才你们自己一点掌声,对你们挑战自己,完成开口问候的鼓励。”
郑思思带头鼓掌,大家也鼓掌,酒楼里掌声一片。显得现在的气氛轻松多了。
郑思思:“再告诉大家一个好消息,今天我教给大家的知识,大家在工作中要用到,崔掌柜会检查,我也会来检查,通过一段时间的观察,谁的工作表现最好,我就提拔他做个管事,管事的月钱在原来的月钱上翻一倍。
但我希望大家认真工作,不要有恶性竞争,如果发现,我会赶他走,严重的会送官府。
还有我们店里的事不要跟外面的人说,如果泄露机密我也会送官府处理。
大家听明白了吗?”
大家现在声音很大了,异口同声的回道:“听明白了。”
郑思思:“很好,解散,各就各位。”
大家散开,都去找事做了。
郑思思对崔掌柜说:“崔掌柜,好好做,你的月钱也翻一倍,加油!”
李嬷嬷一直站在后面看着,她没想到姑娘有这么强的气势,驭下也一套一套的,奖罚分明,有激励措施,还有这么新颖的待客方式。
李嬷嬷知道,酒楼有姑娘的这一手,肯定会开门红,最主要还有姑娘教的那么多新口味菜肴。
郑思思没时间去理李嬷嬷的想法,才散会门口就停了几辆马车。
郑思思带着崔掌柜的迎出去,李嬷嬷也马上跟了过来,看马车标志是郑国公府的,应该是外祖母一家来了。
马车刚停好,后面车上的几个表哥表弟就跳下了马车。
前面大舅母二舅母下马车后就扶了国公夫人下车。
郑思思迎上去:“外祖母,大舅母,二舅母,三舅母,你们这么早。”
郑思思伸手扶着国公夫人。
国公夫人笑着说:“我来给你撑场子的,我昨天下了几个帖子,请几个老姐妹来这聚聚。”
郑思思笑着说:“谢谢外祖母捧场。”
李嬷嬷和崔掌柜屈膝行礼:“国公夫人安好!几位夫人好!”
国公夫人说:“客气什么,都是自家人。李嬷嬷,劳烦您辅佐这丫头了,给您添麻烦了。”
李嬷嬷笑眯眯的说:“国公夫人您说错了,我啊能跟着姑娘是我的福气,我现在可享福了。”
郑思思:“李嬷嬷就是会说话,府里没她打理我还不知道是咋样呢,毕竟我也不是天天在家。”
国公夫人说:“您看,这丫头说的才是实话,看您还谦虚。”
寒暄了几句,郑思思引着大家进店里,门口就站着两个小二,一边一个,同时弯腰:“您好!欢迎光临!”
国公夫人刚开始还懵了一下,等反应过来说道:“这个问候好啊,很新颖。”
几个舅母跟着点头:“对,也很好听。”
国公夫人又嗅了嗅空气:“这做了什么菜,怎么这么香,等会都点上,也让我那几个老姐妹尝尝。”
大舅母说道:“好的,母亲。”
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