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第422章 流水线（第1页）

地瓜浅红色的外衣褪去，就露出了里面白生生的地瓜肉。

这是江初禾专门挑选的白心地瓜，是淀粉含量最高的品种，据现代的数据能达到百分之二十三到二十五。

不过龙元朝这边因为加工条件有限，所以出粉率可能会低一些，估计在二十左右。

“前面的两位婶子洗干净后，下一步就是切块。”

江初禾来到下一道工序这边，切块的婶子也很快把一大筐洗干净的地瓜搬过来，“刷刷刷”的切了起来。

她的刀板就在一个大木斗边上，切好的地瓜直接就霍愣到大斗里。

同时沈牧已经帮忙烧开了锅炉，在蒸汽的带动下，大木斗上面的锤子开始上下敲击，把木斗里的地瓜碾碎。

木斗边上的人再根据地瓜的碎裂程度，用一把大铲子把大块的给扒拉到中间去。

江初禾带着一群人参观：“等到地瓜都碾碎了，这一斗就要盛起来。”

木斗的侧边开了一个洞，等到碾碎后，可以把外面的木塞子拔开。

底下就放着木桶，大桶上篱笆，上面垫着棉布，可以直接漏下来。

机器的度很快，第一波很快就碾碎了，江初禾拔了塞子，漏到了几个大桶里。

“接着就是洗粉，”江初禾和沈牧合作，两人在其中一个桶上演示。

通过加水洗粉，棉布里面的淀粉被洗掉，只剩下地瓜渣。

江初禾指着底下的水桶：“底下的淀粉水等着自然沉淀一晚上，明天早上换水再沉淀一天，就会得到雪白的地瓜淀粉。”

“大家都看明白了吗？”演示完了，她再看向几个做洗粉这道工序的婶子，询问道。

这工序不难，婶子们都信心满满，一个个摩拳擦掌准备开工。

江初禾这才把主场让给了她们，大家都忙活开了。

一整条流水线算是有条不紊的开始动起来，大家手上的活计都不敢停，因为一道接一道，停了可就耽误进度了。

地瓜合作社里除了这些干活的工人，其他来卖地瓜的村民也都好奇的站着，对这新鲜玩意儿没有抵抗力。

江村长看大家忙的热火朝天，捋着胡须到处看，最后看向了目前还没有动静的大锅。

他还以为江初禾忘了：“禾娘，那这么多大锅是干啥的？总不是拿来做饭的吧？”

这么多好锅啊，那可都是铁的，盐铁都是官府管制的，这可都是好不容易才凑齐的。

总不能是放着好看，或是就拿来给工人们烧饭吃的吧？

江初禾笑笑：“江村长，这可不是没用的，不过啊，这一时半会儿的也用不上。”

“这要等到淀粉洗出来，才用上这道工序，到时候把水烧热，粉从那些大漏勺里漏下去，就能得到粉丝了。”

“看到外面那个大晒场了吗？再把煮好的粉丝晾在晒场上的竹竿上，晾干后收起来粉丝就可以储存好久了。”

村民们最担心的就是地瓜的含水量大，不好储存，一个不好就会全部烂掉。