上次吃过三鲜楼的面,是不错,挺鲜美的,但是在沈鹿溪看来还不够,换成她来做,味道会更上两个层次。
只是那时候她志不在酒楼,也就没有去做。
这次她要在面食上打败三鲜楼,就开在他对面,让他知道知道,自己的秘方比他好十倍,不屑偷他的。
忙活一下午,傍晚时分,香味儿萦绕在院子四周,萧野和下属们都盯着厨房方向,不断咽下口水。
沈姑娘做什么呢?这么香啊。
沈鹿溪让厨娘帮忙,还教会她拉面,面条也是关键,厨娘练了一下午,胳膊都要废掉了,终于拉出了纤细的面条来。
面好吃,汤头最重要,沈鹿溪熬了三个汤底,素面,海鲜的,还有羊肉的,搭配上爽口的萝卜,铺上几根小青菜,撒上香菜,只卖相就很抢眼,让人舍不得动筷子。
家里人多,还都是大肚汉,沈鹿溪熬了三大锅汤底,让他们敞开肚子吃个够。
还用时令蔬菜调了一大盆的凉菜,红红的水萝卜,翠绿的黄瓜扭,黄色的甜椒,时间不够,否则她还能弄出凉皮和面筋来,炸面筋也很好吃的。
凉皮也能做凉菜,爽滑利口,也可以做成一道特色。
“沈姑娘,什么时候能吃饭啊?没想到你厨艺这么好呢。”
“没两把刷子,我敢跟你定下赌约?敢开酒楼吗?马上就好了。”
瓷白色的大海碗,口大底儿小,商家的惯用套路,看着碗大,其实面条并不多,视觉上感觉量大而已。
面条捞进去,加上青萝卜,青菜,香菜,浇上汤头,就可以吃了,如果喜欢吃味道重一点儿的,还准备了红料油,花椒豆瓣酱熬出来的,没有辣椒,只能凑合吃这个。
几个人围着桌子,中间一盘子凉菜,吃面吃菜,再喝一杯小酒,浑身的毛孔都舒服呢。
沈澈都吃了三大碗,别人更别说了,愣是吃光了洗澡盆那么大的一盆子面,凉菜吃的干干净净的,汤汁都不剩,浇在面条里,醋汁儿味道也是一绝。
终于吃饱了,一个个拍着肚子,像是拍西瓜一样。
“你们说,这个味道,能挤兑垮了三鲜楼吗?”
“能的,必须能,三鲜楼掌柜的敢惹你,一定是他这辈子最后悔的事情。”
沈鹿溪笑了,“那就好,萧野,你也去打听一下,谁泄露的秘方?二哥不能白吃这个亏。
另外在三鲜楼附近找个门面盘下来,最好在他对面,让他看着咱们宾客满堂,而他门可罗雀,我不打他,我气死他。”
“行,我马上安排,那一块儿的房子还不贵,买一座回来。”
沈鹿溪翻个白眼,道“阿澈,你跟着他去,别当了冤大头,好好砍砍价。”
她还要研究几道新菜,没时间,要不然自己去了,实在不放心萧野这个冤大头。
“好,我会用最少的钱买一座酒楼回来。”
沈鹿溪也累了,洗漱去休息,新的一天还有很多事情要忙。
和她计划的不一样,多了萧野这个变数,不过这样更好,有了萧野的启动资金,自己的很多生意都可以做起来,最快度赚钱,培植自己的势力。
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