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第140章 相信（第2页）

钱嬷嬷今日心情好，让厨房给王妍她们做一道鸡豆花来。

王妍在旁边竖着耳朵听到了，晚上这是要加菜了?

鸡豆花是选用新鲜的鸡脯肉，切片放入冰水中洗，把血水和腥味去一去。

然后拿刀背把鸡脯肉锤成肉泥，里面的经络都剔出去扔了，捶打的过程中，少量多次的加入葱姜水。

然后肉泥里面加把鸡蛋清二次搅拌。倒入吸沙布里滤一遍。

淀粉水，盐，胡椒粉，不停的搅拌，搅至细腻稀糊状态。

在剁一只母鸡，放进锅里小火熬制，炖煮足足三个时辰。必须小火炖煮，火一大的话汤会浑浊。

筛子过滤出清汤，耐心的把汤里的油全部撇出。

然后清汤大火煮开，稀糊状的肉泥倒到里面，再转入小火，微火慢煮，煮半个时辰。

去捞它时就如豆花一样了，碗里先盛清汤，再把鸡豆花铺上。

“汤色如淡茶，吃鸡不见鸡”，滑嫩爽口，清淡醇厚。很符合临安人的口味。

但这道菜却不是临安菜，是去年沈婉去蜀地巡查铺子，在人家当地吃了一道这个菜。

觉得应该会符合女儿的口味，特地去花了一百两银子，让人家厨师写了下来，带回来自家做了吃的。

当时沈嘉木吃到这道菜，着实很开心，一晃眼沈婉，唉！

钱嬷嬷是吩咐完了以后，菜都送到了瑞雪楼才反应过来。

不知道为什么一秃噜嘴就说出了这道菜？可能是太过激动兴奋了?

还是夫人心疼小姐了？脑子转到这儿后，钱嬷嬷也不禁潸然泪下。

可沈嘉木不吃荤食，厨房也给她熬了粥。

山药，大枣，赤豆，粳米，薏仁，枸杞，莲子等等，十几种材料文火熬煮，熬了一个时辰的补气血的粥。

沈嘉木用了两碗粥，吃的菜品是王妍教大厨房做的烧汁豆腐。

酸甜多汁的豆腐，让沈嘉木的胃口也开了不少，今天能喝两碗粥，全靠这道豆腐。

王妍吃了半盆的鸡豆花，另外半盆是王大娘吃的。

她今天不再惊慌失措了，王大娘一块吃嘛嘛香。

“娘，咱们都进府三天了，盈姐在外面肯定着急。”

“唉，可不是。我觉得咱们还得给你姐递个信。”说起来这个，王大娘也揪心。

可她们俩比王盈知道的内幕多一些，废话嘛，就算是啥都不说，也能看出来这个沈家内地里暗流涌动。

吃的饭菜，顿顿吃之前还得让猫试一试。

而且前段时间不是说给王胖子送火腿吗？隔了没一天，钱嬷嬷就过来跟他们说，再等一等。

说明了啥？说明按照现在这个情况来说，这沈家少主说话不咋好使呀?

虽然是猜测，也不知道猜测的真假。但是这种情况她们俩也不太想去联络王盈。

结果没出来之前过早的把王盈暴露，万一这家府里的亲戚和他们侯府的三少爷一样是个神经病呢？

她俩在沈府被小心仔细的照顾外面，王盈肯定也会有人管。

而且再怎么说在外边总比被接进府里好一些？

这俩没心没肺的，稍稍揪心一下，就接着吃饭了，吃起饭来那叫一个香。

王盈在外面和他俩的情况截然相反，叶子去叫了一桌子菜，可王盈也不怎么能吃得下。

“今日去报官的时候，你们告诉我说能见到我娘和妹妹！为什么现在又跟我说进不去沈府？”

叶子也不知道，她比王妍多知道的一点就是去拦轿子。

现在也只能和王妍一起在这里等，不过，“姐姐放心，我爷爷说了，就这两天绝对能让你和家人团聚。”

等什么呢？等着宋仁的接见调查。在宋仁调查清楚之前，他们所有人目前都是按兵不动的状态。

转运司如今的副转运使潘褚还是宋仁升职前一手提拔起来的。

潘舒兰被父亲派出去和沈嘉木故意在路上“偶遇”的。

接过账册之后匆匆的回了家，回家之后谴退身边来伺候的众人，自己一个人呆在房里不敢动。

直到晚上来家里做客的宋大人亲手接过这本账，揣到袖子里后，她才松了口气。

宋仁到了之后，这一桩桩一件件的事杨楼都看着呢。

尤其是今日听说宋仁轿子被拦，且拦轿之人还和沈嘉木有关。

杨楼彻底慌了，邵尽新有多恨邱五，杨楼就有多恨邵尽新！

不过，唯一有一点好的是，这本真账现在在自己的手里。

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